блондинкО

кусненько
Tasik 26.09.2010 16:01

такс... беру кастрюлю, наливаю холодную воду, ставлю на газ. Чищу картофель, режу кубиками. Вода закипает,чуть подсаливаю, опускаю туда картофель и варю до полуготовности. В сковородке растапливаю сливочное масло и на нём слегка пассерую лук порей, предварительно порезанный кольцами (можно добавить морковочку на мелкой терке, но как показала практика морковочку хорошо с репчатым луком и на растительном масле), добавляю в сковороду специи карри + манго. Картофель в кастрюле начал как бы "обваливаться", значит набираю бульона в отдельную кастрюльку, в ней в дальнейшем буду топить сырки . В основую кастрюлю, где картофель, добавляю лук порей, затем аккуратно ввожу 2-3 столовые ложки манки. В маленькую кастрюльку с бульоном режу плавленые сырки типа "Дружба" и хорошенько размешиваю венчиком до полного растворения. Эту сырную массы ввожу в основную кастрюлю. Пробую соль-специи, если надо- добавляю. Ещё пара минут и суп готов))) Хорошо к нему порезать мелко зелень))) Приятного аппетита

Цитата

блондинкО пишет: кусненько Tasik 26.09.2010 16:01 такс... беру кастрюлю, наливаю холодную воду, ставлю на газ. Чищу картофель, режу кубиками. Вода закипает,чуть подсаливаю, опускаю туда картофель и варю до полуготовности. В сковородке растапливаю сливочное масло и на нём слегка пассерую лук порей, предварительно порезанный кольцами (можно добавить морковочку на мелкой терке, но как показала практика морковочку хорошо с репчатым луком и на растительном масле), добавляю в сковороду специи карри + манго. Картофель в кастрюле начал как бы "обваливаться", значит набираю бульона в отдельную кастрюльку, в ней в дальнейшем буду топить сырки . В основую кастрюлю, где картофель, добавляю лук порей, затем аккуратно ввожу 2-3 столовые ложки манки. В маленькую кастрюльку с бульоном режу плавленые сырки типа "Дружба" и хорошенько размешиваю венчиком до полного растворения. Эту сырную массы ввожу в основную кастрюлю. Пробую соль-специи, если надо- добавляю. Ещё пара минут и суп готов))) Хорошо к нему порезать мелко зелень))) Приятного аппетита

эт как бэ съедобно хоть?

занятный, но хотелось бы узнать что там в итоге)))